- 口味 醬香型白酒
空杯留香幽雅持久入口柔綿醇厚,回味悠長。
- 易揮發物質少,對人體刺激小
醬香型酒“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。
- 酸度高,有利于健康
醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。
- 思源酒的特點
清澈透明,色澤微黃,略有焦香,香味細膩、復雜。